產品詳細

杭州自助餐廳三門展示冰箱飲料冷藏柜

這款三門展示冰箱常用于自助餐廳牛肉丸、生菜、毛肚等自助食材的冷藏展示，因為其是三開玻璃門，可以直接從外面看到里面的食材，因此對于像烤肉自助餐廳、火鍋自助餐廳來說非常實用。當然其還常用于商業超市擺放飲料使用。

循環風冷,快速制冷,箱內溫度均勻;

自動控制化霜,箱內不結霜;

進口品牌壓縮機;

環保無氟制冷劑;

加厚磨砂304不銹鋼板材外殼;

配置電熱絲,減少凝露;

人性化設計,大面積溫控面板;

大容量內箱體,豎圓角設計,清潔方便

冰箱尺寸：	1830*750*1900mm
產地：	深圳
材質：	不銹鋼板
容積：	1500L
電壓：	220V
功率：	520W
制冷劑：	R134A
溫度范圍：	-5~+5℃

SOLUTION

工程案例

火鍋店方案

Hot pot shop program

在火鍋店、連鎖餐飲餐廳的廚房設計中，在保證出菜效率的同時還要保障菜品質量，加工設備一定要配置齊全，單單追求節約成本反而會直接影響運營成本。

火鍋店廚房通風、排煙系統一定要良好，不然廚房油煙倒灌或進入餐廳都會對廚師工作環境和顧客就餐體驗造成不良影響。

食堂廚房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者數量穩定且龐大的特性，通常建有大容量儲備倉庫以穩定飯菜價格、平定市場波動。因每個人的經濟狀態、飲食習慣都不同，需設菜式多樣、檔次不同的飯菜。

為了食堂更好的經營，應避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式，大體類型有：明檔風味式、自選式、點菜式、西式快餐等。

酒店廚房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店廚房一般占整個餐廳面積的10-20%左右，因為酒店廚房除了廚師以外還會有人員的走動，所以在確定廚房面積時要考慮到廚房工作人員工作的靈活性。

酒店廚房一般會有多個廚師同時工作，所以在設計的時候廚房的環境會以通風和易排煙為主，讓廚房們有一個好的工作環境。

特色餐廳方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐廳廚房主要包括以下8個工作區：操作區、粗加工區、精加工配菜區、白案區、冷拼區、洗消區、冷藏區、倉庫區。每個工作區間的相互流通性直接影響了菜品的檔次。

特色餐廳的裝修風格要和餐廳特色菜系有很強的關聯性，在保證廚房正常運轉的前提下，對工作人員服飾也可以進行改造，增強餐廳特色風格。

部分商用廚房工程合作客戶