商用自動炒菜機是一種高效的不銹鋼商用廚房設備，其廣泛被酒店、商場、飯店、企業食堂、事業單位食堂、政府機構、學校食堂等商用廚房工程中，原因是它具備很多食用的特點，深得市場喜歡。下面J9老哥俱乐部就其中一款雙頭柜式炒菜機談談其特點優勢

#具備三種模式：手動、半自動、全自動#

選用全自動模式自動翻炒，其大功率2006W炒菜快，讓其自動商用自動炒菜機的實用性很好，商用自動炒菜機不僅可以炒菜，并具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做米飯和做餅的功能。有了它可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣灶+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。該產品的推廣普及，可望引起廚房里的一場革命，從而從根本上改變人們的飲食觀念和生活方式，就像當年電燈的發明所引起的生活方式的改變與文明的進步一樣。

#高效節能、使用環保健康#

商用自動炒菜機不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件，只需直接連接電源就可使用，達到安全的目的。商用自動炒菜機有上加熱器和下加熱器，蓋上蓋，攪拌器會自動攪拌，不必人工翻攪，在炒菜期間不會有飛濺，給人輕松，安全的感覺。擴展資料商用自動炒菜機特具備炒菜、煎魚、燜飯、炸蝦、蒸饅頭、煮粥、烹調、烙餅、爆料、燉肉、煲燙等烹飪技術的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴，家庭菜肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

#高端技術加持，適用多種烹飪場景#

商用自動炒菜機技術原理是全包式電加熱技術，無蒸汽、無電磁輻射、無微波，無油煙、無飛濺，烹飪過程更安全， 其KSD 智能溫控技術將油溫控制在油的裂解溫度下，讓其鍋內難以產生油煙。另外產品外膽采用雙層不銹鋼材料，內鍋采用鋁鎂合金真空壓鑄，可以確保使用安全。正常工作狀態最大功率可高達1250w， 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢；由于油基本沒有浪費，所以炒菜時倒油只需平時的一半即可。這些都使得經濟成本降低不少。

所以這也是為什么商用自動炒菜機會被酒店、飯店、學校食堂、企業食堂作為廚房工程設計中必須考慮的必備廚具設備，這些實用的技術優勢、經濟優勢使得這些餐飲行業從業人員沒有理由拒絕它。