電磁雙頭雙尾小炒爐怎么用？
2020-07-16 11:32
在餐飲行業、酒店行業、甚至是大型酒吧里面的商用廚房里一般來說少不了電磁雙頭小炒爐的身影，電磁雙頭小炒爐有單尾的和雙尾的2種，具體你買電磁雙頭雙尾的小炒爐還是雙頭單尾的小炒爐，要看你的實際情況和具體需求了，兩者區別還是看客人量和廚師的規劃等密切相關，有很多購買了或者打算購買電磁雙頭小炒爐的朋友在問電磁雙頭小炒爐怎么用？買來能夠干什么？有什么作用？等等十分關心的問題
一、 電磁雙頭雙尾小炒爐價格介紹
1、 中檔次的電磁雙頭小炒爐一般價格在10000-20000元，適合于中檔的餐廳和飯店都可以使用。
2、 高檔的，像一些國際五星級酒店以上的商用廚房設備為求高端，可以選擇大品牌的或者專業廚房設備定制廠商，承包整個廚房的設計和定制設備，價格一般也會好很多。
3、 當然了還有一些二手的電磁爐，像一些小飯館為了節省前期的開支，可以考慮二手的電磁灶，二手的電磁灶在幾千元。適合一些沒錢創業的小老板們。
二、電磁雙頭雙尾小炒爐該怎么用呢？
電磁雙頭雙尾小炒爐這類商用電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供的售后服務內容，注意按大功率電磁灶上的標識操作，一般在使用、保養時應該注意以下幾點：
1. 大功率電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。
2. 大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
3. 在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。
4. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
5. 在大功率電磁爐2－3m的范圍內，好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
6. 大功率電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到小位置，然后關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。
7. 清潔大功率電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。
滿足這幾點后，各位老板們還需要和生產制造商進行溝通尤其是專業的廚房設備安裝師傅的交待必須要遵守，否則到時候出現故障造成的損失就會是不可估量的了
以上就是電磁雙頭雙尾小炒爐怎么用的步驟，有什么不明白的，可以評論留言哦
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