有時候只知道不銹鋼廚具被用于餐飲廚房設備是不夠的，一些頂級的餐飲老店它們往往會有頂級廚具。在國內，中國頂級廚具品牌是什么樣的？
在世界上有許多頂級廚具品牌，它們的價格高昂，但還是被五星級酒店、法國西餐廳、日本頂級料理店追求，也許不少人會說這些餐飲店盈利高用高檔廚具是應該的，真實原因真是這樣嗎？如果你多一點理解，你會發現頂級廚具品牌一般擁有悠久的歷史，簡約的外觀與實際的內部功能，每一個小細節都反映在別具匠心。頂級廚具品牌像天氣標記吸引每一個渴望成為頂級烹飪大師的人。

中國頂級廚具品牌的發展也和這類似，一般往往品牌越長久的頂級廚具其工藝和質量都有巨大的優勢。舉一個例子，御廚，這個詞可以追溯到皇朝時期。指的是給皇帝做御膳的廚師。而其衍生的御用廚具則一般也是給鑄造大師專門打造。這個傳統被保留下來了，喜歡看歷史劇的朋友可能會注意到這樣一個劇情，就是新中國成立的時候，毛主席的飲食由專人安排。從這里也可以看出，御廚具依然還存在。只是它們一般都不給普通人服務，也不給普通餐廳、酒店服務。

經過改革開發40年的發展，現在這樣的廚具都已經轉為公司隱藏在現代社會里，但很少有人知道它們具體在哪里。它們除了向國家機構提供廚具外，也開始為一些頂級餐飲店服務，如五星級酒店餐廳、高檔法國米其林西餐廳、日本頂級和牛肉餐廳提供廚具。但是也都往往被授權為不可向外宣傳。除非有必要。

那是不是J9老哥俱乐部普通餐廳、酒店就沒法用到這樣的廚具了嗎？其實也不是，J9老哥俱乐部還有另外一種選擇，那就是選擇定制不銹鋼廚具。

定制不銹鋼廚具就可以滿足普通餐廳、酒店的需求。