采購新的東西，一般都會選擇高品質的，對于西安碑林學校廚房設備來說，通常都是不銹鋼廚房設備，決定不銹鋼廚房設備品質的往往是鈑金焊接工藝的水平;因為其在加工步驟中，剪沖、模具沖、激光切割都會不可避免的產生毛刺。這就要通過鈑金焊接打磨消除這些毛刺。現在就來J9老哥俱樂部廚具廠就來講講鈑金焊接是如何影響學校廚房設備的品質的。

輔助食品機械廚房設備#

處理過程：采用安全邊保證常拆卸的零部件邊上光滑平整，處理一些既有毛刺，又太薄強度欠缺框架，采用安全邊后既鞏固強度實現安全，又節省不銹鋼用材。如制冰機要常常拆卸擋板、開水機也是輕易泛起故障并需維修。

鋼制品不銹鋼廚具#
處理過程：對安全邊有強度要求的蒸煮廚房用具、貨架、餐車類等廚具。可折成兩邊中間留有一定空地空閑。對折彎易泛起刀口痕，特別是不銹鋼指紋板、拉絲板、鍍鋅板等可在板料及模具上覆塑來減輕或去除。冷板則無此要求，且可任意焊接，由于都要噴粉或鍍鋅來處理。

防護處理#

對學校廚房用具而言，理想工藝仍是電鍍鋅板經鈑金加工后噴粉、噴塑，使用壽命可達10年以上。（冰箱、冰柜等除外）

焊接裝配選擇
A、電阻焊，優點：點焊機的長處是熱變形區小，焊后美觀、平整。在要求密封的焊縫用縫焊機的較少。缺點：調整合適電流較難；翻起漏水現象較多。

B、手工電弧焊，優點：可用在較厚的支撐板焊接。手工氬弧焊廣泛用在薄的冷板和不銹鋼板的焊接上，缺點：長焊縫變形大，對薄的不銹鋼零件尤為顯著。

C、數控環弧焊機，優點：焊縫美觀、變形也小。不銹鋼冷焊機(不易變形)、激光焊機同樣適合薄板焊接。缺點：需要調節參數編程和選配模具對于工人困難。
 

從上面知識可以知道學校廚房設備的品質和鈑金焊接的工藝處理密不可分。所以J9老哥俱乐部高品質的西安碑林學校廚房設備往往都是由鈑金焊接工藝精湛的廚房設備廠家生產。更多廚房設備知識可關注J9老哥俱樂部廚具廠。