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飯店廚房設備必備之雙頭一大一小組合爐

2020-10-30 05:15

    中國飯店協會研究院提供的餐飲門店復工數據，2月份為25%，3月份達77%，6月份已超90%，這表明餐飲這一塊一直是個剛需，雖然在疫情期間，很多餐飲飯店都倒閉關門，溜之大吉，但每個行業都會有舊人哭，新人笑的場面出現，餐飲也不例外。


    中式正餐一直是J9老哥俱乐部中國人最喜歡也是最純正的菜色，所以這類型餐廳新開的數量也是最多的，這類型餐廳大部分都是經過精裝修設計一番或者重新改造過后，才正式開業運營的，那么在改造的過程中，自然少不了最重要的廚房設計了，大部分飯店會把廚房作為一個整體工程外包給專業廚房設備公司派出團隊來現場勘測設計，之后根據設計進行整體廚房工程施工，鋪設廚房設備。具體過程此處不講解，想要了解的可以查看我之前的文章，J9老哥俱乐部這里主要講鋪設的廚房設備中的必備設備為什么會有雙頭一大一小組合爐？

    雙頭一大一小組合爐具備了大炒小炒兩個爐灶，所以可以一機多用，這是功能屬性決定的，而且一大一小爐灶可以相互配合，實現互補作用，這是其它的單頭，雙頭的做不到的事情，從這一點上，他就是一個必備的廚房設備，另一個從經濟上來說，雙頭一大一小組合爐也比較劃算。所以雙頭一大一小組合爐成了必備品。

    那么假如在深圳這邊，新開的飯店，該去找誰進行購買這類飯店廚房設備呢？亦或者該去找誰進行整體廚房設計施工呢？小編這邊給你推薦一個廠家，深圳J9老哥俱樂部，他們是一家專業從事廚房整體工程設計施工，廚具設備生產的廠家，擁有豐富的施工安裝經驗，而且是廚房設備源頭廠家，所以沒有中間商賺差價，價格也相對合適。

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