運用廚房設備廠家技術對傳統餐飲街區進行現代數字化改造

以舉辦大運會為契機，成都提出，加快建設一批特色美食空間和國際范美食載體，重點引進一批優質企業、培育一批本土品牌，打造一批賽事餐飲體驗新消費場景，全面優化餐飲發展行業生態，全市餐飲服務標準化、專業化、現代化程度進一步增強，形成國際賽事舉辦引領賽事名城建設升級、美食之都品牌打響和餐飲服務能力躍升互動共促的新格局。
 

獲得廚房設備廠家大力支持，力爭到2021年底，打造推出示范中央廚房3個

從歷史經驗看，借賽事之力，讓全世界認識或者愛上一座城，提升全球影響力，通常都是行之有效的。《方案》明確，將發布大運餐飲服務機會清單，深入挖掘大運會餐飲領域產品設備及技術服務需求，在2020年9月至2021年4月期間，梳理發布4期《大運餐飲服務機會清單》，涵蓋食材采購、供應鏈保障、廚房設備設施及賽事餐飲專業服務，釋放行業機會，促進產業發展。