大型食堂厨房为啥都喜欢用不锈钢厨房设备,你不可不知道!

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大型食堂廚房為啥都喜歡用不銹鋼廚房設備,你不可不知道!

2020-10-07 10:53

不銹鋼廚房設備的造型設計現在成了茶餐廳、西餐廳等大型食堂餐飲廚房設備選型的一個方向，整個茶餐廳廚房工程、西餐廳廚房工程選用不銹鋼來造型的話，就可以將廚房具有不銹鋼的特性，但是不銹鋼大家都知道價格并不便宜，然而廚房設備不銹鋼化還是慢慢成了主流這是為何，廚房設備不銹鋼有什么好處呢？

大型食堂廚房廚房設備不銹鋼的好處：
1、便于清潔，衛生可靠
不銹鋼結構極易清潔，有灰塵或者油污，只需浸泡或抹布插試即可，或者水槍沖洗干凈，在使用上更加的衛生可靠

2、不易老化，使用壽命長
不銹鋼結構沒有銅鐵或者木質材料易老化易腐蝕的特點，抗酸性、抗堿性也適中。一套好的不銹鋼結構廚房設備，使用壽命至少在10年以上。完全可以滿足到廚房設備的穩定持續使用要求。

3、可以整體造型密封性有保障
對于廚房設備而言，有時候會需要一些特殊造型的密封性結構容器，這個時候不銹鋼結構就可以發揮出優勢了，它極易造型，密封性也十分良好，像高壓鍋就是一個好例子。以前都是鋁制的后來研究表明鋁制器具長期使用會產生對人體有害物質，危害人體健康。

4、易更換、方便維修
廚房設備還有一個特有的特性，就是由于長期不間斷的使用，還是廚房設備還是容易發生故障，這個時候廚房又不能停止運轉，就需要更換，以往采用鐵質或者鋁制的化更換就會很費勁，而不銹鋼廚房設備在設計時就考慮了這樣的問題，所以即使出現需要更換的故障也是非常的快速。

5、不易磨損、使用安全
也有使用木質的廚房設備，如木質櫥柜，但是在反復的開合過程中，就不可避免的產生了磨損，而且磨損的速度呈直線上升，但如果是不銹鋼廚房設備，則難以被普通使用磨損，在長期使用過程中，安全相對有所保障。

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