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靠幾臺飯店廚房蒸柜讓客流量上升100人，什么情況？

2020-10-30 05:42

    廚房不銹鋼商用蒸飯柜
    飯店廚房設備廠資訊報道，廣州幾家星級飯店靠幾臺飯店廚房蒸柜最近生意大火，客流量迎來了春天，什么情況？J9老哥俱乐部一起來看看

    一家星級飯店負責人向J9老哥俱乐部表示，十一國慶后，飯店正式迎來下半年就餐高峰期，但考慮到今年疫情的原因，就餐客流量比往年差了數倍。很多前來就餐的客人不再像往年那樣顯得耐心十足，點上十道菜需要在20分鐘以內全部上齊，尤其是向J9老哥俱乐部這樣以海鮮為主的飯店。海鮮必須快速上。以往10道菜從第一道菜到最后一道菜往往可以1個小時。給了飯店廚房設備操作人員較大準備時間。現在則不可以了。如果你還這樣讓客人等，基本上就會沒人來了。經過J9老哥俱乐部的研究，覺得要把廚房設備進行升級，而作為比較重要的飯店廚房蒸柜，則成了J9老哥俱乐部這次飯店廚房設備升級的首選。有了飯店廚房蒸柜后，J9老哥俱乐部蒸煮海鮮的效率是往年的數倍。需要操作的員工還減少了。根據銷售那邊的數據顯示，J9老哥俱乐部在引進幾臺飯店廚房蒸柜后，客流量平均每周上升了100多人。

    另一家星級飯店老板說道，J9老哥俱乐部飯店今年也不能避免疫情影響，但是J9老哥俱乐部不能坐以待斃，客流量少了，J9老哥俱乐部就要經營好前來就餐的客人，提升他們的就餐體驗，說不定他們還會帶朋友老板前來就餐。經過J9老哥俱乐部飯店團隊長期的摸排，知道飯店一要飯菜好吃，二要上菜速度快，這個快不只是好烹飪的菜，而是要保證每一道客人點的菜都能快速到客戶可接受的范圍內上桌。經過J9老哥俱乐部飯店廚房設備后廚和廚房設備廠的溝通后，他們表示采購商用蒸柜這類飯店廚房設備可以提高J9老哥俱乐部這類以海鮮為主的飯店。J9老哥俱乐部就采購了幾臺飯店用的商用蒸柜。如海鮮三門蒸柜。商用雙門蒸飯柜。
    海鮮三門蒸柜
    商用雙門蒸飯柜
    確實，如果你的飯店比別人的飯店上菜快，味道又好吃，誰都會繼續來你家飯店吃飯。相反如果你家的飯店上菜即使不算慢，但沒有進步，那也會慢慢在飯店的競爭中處于弱勢。久而久之，客流量可想而知了。所以各位開飯店的朋友，像飯店廚房蒸柜這類的商用蒸柜，或者說這類飯店廚房設備，很有必要升級采購了。

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