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    廚房百答

  • 南寧青秀飯店廚房工程如何安裝油水分離器？安裝步驟如下
    南寧青秀飯店廚房工程如何安裝油水分離器？安裝步驟如下
    2020-12-14
    在南寧青秀這邊飯店，幾乎每家 飯店廚房工程 都會做油水分離器安裝，但是很多飯店負責人還是不是很清楚飯店廚房工程施工如何安裝油水分離器？安裝步驟如下 廚房油水分離器的安裝步驟： 1、確定安裝位置（通常在訂購設備之前和設備運回后已確定） 2、油和水分離器應水平放置。如果地面不平或設...
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  • 濟南市中幼兒園廚房工程該怎么選擇健康廚具？不妨看這幾點
    濟南市中幼兒園廚房工程該怎么選擇健康廚具？不妨看這幾點
    2020-12-11
    教育要從娃娃抓起，孩子身體也要從健康筑起，現在濟南市中這邊的幼兒園基本都會搭配伙食，這就要求 幼兒園廚房工程 得跟上，需要選購健康的廚具，那么該怎么選擇健康廚具呢？不妨看這幾點 根據廚具種類參考國家健康標準，是一種正確的做法。 【陶瓷廚具】 醋泡兩個小時溶解有害物質，陶瓷廚具...
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  • 哈爾濱道里餐館廚房工程隱蔽措施如何做？施工方是重點
    哈爾濱道里餐館廚房工程隱蔽措施如何做？施工方是重點
    2020-12-11
    美學體驗升級現在已經在廚房工程行業形成共識，哈爾濱道里 餐館廚房工程 都講究做好隱蔽措施，把一些可以隱蔽的地方都盡可能隱藏起來，實現餐館廚房工程的高度美觀。又保證餐館廚房工程的質量。 那么如何做好餐館廚房工程的隱蔽措施呢？施工方是重點，要遵循下面的施工方式。 1)設有2個以上的...
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  • 無錫梁溪廚房工程設計裝飾材料選用的4條注意事項，千萬別犯錯
    無錫梁溪廚房工程設計裝飾材料選用的4條注意事項，千萬別犯錯
    2020-12-07
    廚房的裝飾選用時不少無錫梁溪人都會注重美觀，但今天J9老哥俱樂部商用廚房設備公司給你提個醒，美觀固然重要，但也別忽視實用安全性。J9老哥俱乐部在進行 廚房工程設計 時裝飾材料的選擇需要注意3條，千萬別犯錯。 【墻面材料】：耐擦洗不變形褪色瓷磚 廚房墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火...
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  • 天津南開食堂廚房工程購買的商用電磁爐灶出現功率下降是什么原因？
    天津南開食堂廚房工程購買的商用電磁爐灶出現功率下降是什么原因？
    2020-12-04
    年關將至，天津南開 食堂廚房工程 的施工建設步入高峰，不管是工廠、企業、學校等食堂都已經訂好施工周期，甚至已經有不少食堂廚房工程已經進入竣工階段，被投入使用，卻有些商家反應，自家的食堂廚房設備 商用電磁爐灶 出現了功率下降的現象，導致了一些菜半生不熟或烹飪時間過長，嚴重影響...
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  • 重慶大渡口學校廚房工程離不開的紫外線殺菌燈，營造你的衛生后廚
    重慶大渡口學校廚房工程離不開的紫外線殺菌燈，營造你的衛生后廚
    2020-11-30
    消毒殺菌一直是重慶學校方面非常關注的點，尤其是廚房重地，這就要求大渡口學校片區廚房工程設計中必須考慮如何消毒殺菌，營造衛生后廚，作為施工10多年的設計師，今天教你運用紫外線殺菌燈進行 學校廚房工程 布局 【商用廚房工程必備】 紫外線殺菌燈已成為商用廚房設計中常見的必備廚房設備...
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  • 昆明官渡不銹鋼廚房工程改造時蒸柜的操作手法簡述
    昆明官渡不銹鋼廚房工程改造時蒸柜的操作手法簡述
    2020-11-27
    技術的提升必然會導致客人體驗的追求上升，昆明官渡的餐飲行業正發生巨大變化，餐飲廚房開始了改造風，以適應市場競爭。官渡很多歷史悠久的5年老店、10年老店幾乎都計劃進行不銹鋼廚房工程改造。以玻璃天窗作為輔助，打造出明廚亮灶。 作為 不銹鋼廚房工程 中提升后廚效率的一種重要設備蒸柜...
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  • 寧波北倉餐廳廚房工程設計對后廚垃圾怎么辦？餐廚垃圾處理設備解決
    寧波北倉餐廳廚房工程設計對后廚垃圾怎么辦？餐廚垃圾處理設備解決
    2020-11-27
    餐廚垃圾處理一直是環保關注的一個重點，如果哪家餐館、酒店對垃圾處理不重視，亂排亂放，那等來的只會是環保局的一紙停業整頓，寧波北倉也不例外，所以這邊只要規模稍微大點，幾十上...
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  • 東莞虎門餐廳廚房工程改造的一些要點須知
    東莞虎門餐廳廚房工程改造的一些要點須知
    2020-11-26
    東莞虎門餐廳從舊廚房改造成不銹鋼廚房，需要考慮一些要點，因為對舊廚房改造有時比新毛坯廚房裝修難度更大，太多東西不能亂動，必須遵從一些拆改原則。 現在就來講講 餐廳廚房工程改造 的要點總結 1、拆除不必要的設置 要改造原有的布局難免就需要拆除一些不需要的設置，如新裝的熱水器、抽...
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  • 鄭州管城酒店廚房工程中油煙機裝飾罩如何安裝？簡述知之
    鄭州管城酒店廚房工程中油煙機裝飾罩如何安裝？簡述知之
    2020-11-26
    鄭州管城 酒店廚房工程 施工中有一項設施是油煙機安裝，但現在追求美觀廚房，大部分油煙機都會選擇安裝油煙機裝飾罩。既起到吸收油煙，又可以達到裝飾的目的 現在簡述一下安裝方法 1、...
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  • 天津河西學校食堂排煙工程通風風口設計準則是什么？專家說出2點
    天津河西學校食堂排煙工程通風風口設計準則是什么？專家說出2點
    2020-11-21
    天津河西 學校食堂排煙工程 通風風口設計類型眾多，按用途可分類為進風口、吸風口和送風口、排風口共2條管道；在施工設計時，常常需要根據實際情況，具體分析。這就給新手一些困惑了，那該怎么做啊？排煙專家畢老師給你2點準則 ==送風系統== 1、機械送風系統新風進風口 a、吸風進風口的面積應適...
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  • 蘇州吳中商用廚房工程上下水設施設計，你應該遵循的6大要領！
    蘇州吳中商用廚房工程上下水設施設計，你應該遵循的6大要領！
    2020-11-21
    蘇州吳中由于商用廚房工程技術要求與實際情況的特殊性，在施工酒店廚房工程、飯店廚房工程、學校廚房工程、餐飲廚房工程等 商用廚房工程 時，上下水設施 設計是重要的一環，你應該要遵循6大要領： 1.布局銜接，技術嚴格 嚴格按照廚房工程規劃設計，上下水流量、點位，管線務必根據已有廚房設備...
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  • 武漢硚口飯店廚房工程給排水如何布置？設計師經驗總結
    武漢硚口飯店廚房工程給排水如何布置？設計師經驗總結
    2020-11-20
    在武漢硚口開過飯店的朋友都知道， 飯店廚房工程 的一項重要設計就是給排水系統，主要就是設計好廚房的給水管道和排水管道。方便廚房工程施工時考慮進去，不然后期廚房很大可能會需要重新改造，或者面臨一些難以處理的問題，作為專業的飯店廚房工程整體安裝隊伍， J9老哥俱乐部設計了很多的商用廚房...
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  • 重慶涪陵連鎖餐飲廚房工程的設計要點有哪些？這4條你要會
    重慶涪陵連鎖餐飲廚房工程的設計要點有哪些？這4條你要會
    2020-11-20
    不少人都知道工程項目是要根據具體甲方的實際情況來衡量的，重慶涪陵 連鎖餐飲廚房工程 ，由于面積的大小不一，以及對裝修要求的差異等等，決定了廚房設計細節的不同。但連鎖餐飲廚房工程設計 的總原則卻是大同小異的，今天教給大家4條連鎖餐飲廚房工程的設計要點，趕緊學會吧！ 1、按照連鎖...
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  • 成都金牛食堂廚房設備灶具該怎么配備？這份表單送給你參考
    成都金牛食堂廚房設備灶具該怎么配備？這份表單送給你參考
    2020-11-19
    成都金牛這邊承包食堂， 食堂廚房設備 最重要的設備也就是灶具類了，也是J9老哥俱乐部最經常使用最熟悉的，但是對于食堂來說，可能大部分成都店主還是難以區分，不知道各自的作用，買哪些合適，這里還J9老哥俱樂部廚具廠給大家列了份表單，送給大家參考。 食堂熱廚加工間 一、燃氣類 1、炒制灶具 主要用來翻...
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  • 昆明盤龍飯堂廚房工程無煙鍋的原理是什么？廚房老師傅給你說明
    昆明盤龍飯堂廚房工程無煙鍋的原理是什么？廚房老師傅給你說明
    2020-11-19
    昆明盤龍 飯堂廚房工程 無煙鍋，從大眾常識上來理解就是不會產生油煙的鍋子，廚房老師傅給你說明：它的主要原理是使用各種方式使得油鍋里面的溫度低于油煙產生時的溫度。即一直在油煙...
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  • 寧波江北酒店廚房設備風機為什么啟動一段時間后停止運行？工程師告訴你原因
    寧波江北酒店廚房設備風機為什么啟動一段時間后停止運行？工程師告訴你原因
    2020-11-19
    一些寧波江北酒店的朋友發現他們家的 酒店廚房設備 風機總是啟動一段時間后就停止不動了，似乎停止運行，這是為什么？工程師告訴你原因，讓你學會處理 廚房設備使用的常見的風機啟動電箱的內部構造基本分為兩種（如上倆圖）。鑒于時間繼電器一般是風機啟動電箱出廠時就已經調好，所以風機運...
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  • 天津河東工廠食堂廚具主要包括哪些？生產廠家給你清單
    天津河東工廠食堂廚具主要包括哪些？生產廠家給你清單
    2020-11-14
    天津河東工廠是越來越密集，廠房面積也是越來廣闊，新成立的工廠食堂要解決吃飯問題，就要購買工廠食堂廚具。但沒開過工廠壓根就不知道工廠食堂廚具主要包括哪些，今天生產廠家抽時間...
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  • 青島市南酒店不銹鋼廚房設備的設計大多為簡單直線原因是什么？
    青島市南酒店不銹鋼廚房設備的設計大多為簡單直線原因是什么？
    2020-11-10
    在青島市南酒店廚房工作的朋友可能注意到來，酒店不銹鋼廚房設備的設計大多為簡單的直線，這是什么原因？或者說這樣設計是為什么？ 不銹鋼廚房設備 的設計大多為簡單的直線，橫平豎直...
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  • 西安未央酒店廚房用具如何正確消毒？廚具廠教你幾招
    西安未央酒店廚房用具如何正確消毒？廚具廠教你幾招
    2020-11-10
    西安未央酒店廚房工作者平常接觸最多的是酒店廚房用具。人體攜帶細菌，會污染廚房用具，這就對酒店廚房用具的消毒有了要求，大多數不會做飯的人都知道怎么用鍋碗瓢盆，但是說到如何整理廚房用具啊，如何正確使用，或者如何正確消毒，就不知道該怎么做，J9老哥俱樂部 廚具廠 今天教你幾招。 1、蒸汽...
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  • 成都錦江商用廚房工程價格是多少?這邊的朋友告訴你
    成都錦江商用廚房工程價格是多少?這邊的朋友告訴你
    2020-11-10
    成都錦江這邊的餐飲廚房設計一直是承包給 廚房設備公司 進行整體工程施工。比較專業的說法是錦江商用廚房工程，主要針對廚房整套設備一條龍服務包括安裝、調試爐、以及保證所有的吸煙過濾系統效果到位，像酒店廚房、食堂廚房、餐廳廚房、飯店廚房都有成熟的方案。 現在J9老哥俱乐部來看看這邊的施工...
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  • 東莞大朗快餐店廚房設備都有哪些？開店務必清楚
    東莞大朗快餐店廚房設備都有哪些？開店務必清楚
    2020-11-09
    東莞大朗這邊快餐店也是一絕，生意非常的火爆，現代都市節奏快，很多人的中餐甚至是晚餐都選擇在外吃，方便、不麻煩，于是中式快餐店獲得蓬勃發，中式快餐店通常稱為大食堂，中式快餐...
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  • 北京懷柔餐飲廚房工程中的涼菜間是怎么設計的？今天給你講解
    北京懷柔餐飲廚房工程中的涼菜間是怎么設計的？今天給你講解
    2020-11-09
    在北京懷柔工作的朋友都知道，涼菜間很多飯店都會有，也一直是廚房工程設計中比較重要的一個環節，因為它的使用率比較高，而且量一般也比較大，那么它是怎么設計的？今天給你講解...
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  • 重慶快餐店廚房工程設計多大面積是最合理的？行家給你科普
    重慶快餐店廚房工程設計多大面積是最合理的？行家給你科普
    2020-11-06
    在西方的快餐店廚房工程設計中一般廚房面積+其他后臺設施通常約占總數的50%用餐區，但是在重慶這個比例是不現實的，原因大家都知道房價有多高，必須要把空間用在營業區。...
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  • 重慶萬州酒店餐廳商用廚房設備工程報價是怎樣的？
    重慶萬州酒店餐廳商用廚房設備工程報價是怎樣的？
    2020-11-06
    重慶萬州酒店餐廳是重慶餐飲業商用廚房設備工程的一個重心，其工程報價是怎樣的?...
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